熊本県

• 2026年2月5日

マーラータンの次は？ 第2弾！ローカライズ系中華粥の店セレクト９店

今年は中華粥が来るんじゃないかとTDCでは考えています。最近の傾向として「料理以外の面での工夫」や「日本料理の得意分野のヘルシー系」「中華料理以外のエッセンスを取り入れている」ローカライズ系の店が注目されています。前編に続き、Sさんが全国を駆け巡り、人気店を紹介してくれました。すぐ行かねば。