- 2024年4月16日
【北京発】1個30円と感動のお得感！行列ができる粉もの屋で食べ比べ
3月下旬にコロナ明け初の北京旅行を楽しんだ京都在住の浜井幸子さんは、大好きな焼餅（シャオビン）屋を訪ね、食べ歩きを楽しんだそうです。焼餅は小麦粉生地を焼いたパンのようなもので、北京のものは表面にゴマをまぶしたゴマパンだそう。まさに究極の素朴な味わいですね。
- 2024年4月11日
味坊・梁さんが教える おうちで簡単！羊肉料理 第3回「羊肉の回鍋肉」
ごぶさたしておりました。味坊・梁さんが教える Youtube番組「おうちで簡単！羊肉料理」。第3回目は中華の定番、ホイコーローの羊版です。アシスタントはおなじみママさんライター＆イラストレーターのちかぞうさん。神田味坊でも食べられるレシピを大公開します。番組登録お願いします。
- 2024年4月3日
なりたい自分になる！中国コスメ「花西子」のファンデとパウダーを試してみた
皆さん、最近中国のコスメがものすごい注目を集めているのを知っていますでしょうか？韓国コスメはナチュラル、中国コスメは整形級のイメージがあるのは私だけではないはず！しかも、中華圏のコスメの販売方法は基本ネットなのでとにかく見た目がかわいいもの、きれいなもの、ゴージャスなものというこだわりのコスメが多い気がします。そうじゃないと目に止まらないし、ネット販売というのも基本的はライブ配信で販売行っているので、みんなどんどんスクロールしちゃうこともあり、とにかく豪華派手なデザイン性重視が多いです。ただ、見た目が良くても、やっぱり品質とか仕上がりとか気になりますよね？今回ご紹介するのは見た目もゴージャス、品質や仕上がりもバッチリの「花西子」を紹介します。
- 2024年3月29日
【Amazfit Active Edgeのレビュー】ファッション性とタフネスさを両立。健康＆運動データを自動計測する高コスパの最新モデル
「Amazfit Active Edge」は、アウトドアに特化したモデルではなく、街中をアクティブに過ごしたり、アーバンスポーツを楽しんだりする際に最適な機能が揃っています。実際に使用してわかったこと、気づいたことをまとめてみたのでレビューしています。
- 2024年3月27日
【DreameBot X30 Ultraレビュー】吸引+水拭き+メンテナンスが全自動。床掃除のすべてをまかせられるAIロボット掃除機でQOLが上がった
DreameBot X30 Ultraは、業界最強クラスの8300Paの吸引力やベースステーションを自動で洗浄する業界初の機能を搭載するなど、最先端の技術を結集したロボット掃除機シリーズのフラッグシップモデルです。実際に使用して感じたことをレビューしています
- 2024年3月22日
【ニューオープン】歓迎会や送別会にオススメ！池袋の「ムーさんの蒸鍋館」
3月や4月は送別会や歓迎会のシーズン。ある日、幹事を任されたのでどうしようと、学生ライターの江上ふくさんから相談がありました。条件を聞くと、池袋、辛くない、中華、予算は5000円。だったら、ここしかないと推薦したのが、3月上旬にオープンしたこの店でした。江上さんのレポートです。
- 2024年3月19日
安西創の「玩琴趣談」中国の楽器紹介【1】笛子
東京都内で「中国音楽の小学校」がコンセプトの音楽教室「創樂社（そうがくしゃ）」を主宰している安西創（あんざい はじめ）です。この度中国の楽器を紹介するコラムを担当する事になりました。東京ディープチャイナ読者の皆さんよろしくお願いします！このコラムでは中国の様々な楽器について「難し過ぎず、でもちょっとだけ詳しく」ご紹介して行きます。
- 2024年3月13日
【ニューオープン】まるでスイーツカフェのような赤坂見附の「香港物語」へGO!
赤坂見附駅に直結したビックカメラ2階に、2月上旬、香港料理のお店がオープン。四谷三丁目に続く2号店で、スイーツだけでなく、料理が充実しています。今回も学生ライター中原美波さんとゼミ仲間の頼もしい“胃袋チーム”のふたりが食レポしてくれました。報告を聞きましょう。
- 2024年3月7日
北京で中国各省の「駐京弁」レストランの地方色豊かな料理を楽しむ
北京には中国各省の「駐京弁」と呼ばれる事務所があります。そこにはレストランがあり、各地の地方料理が味わえます。食いしん坊夫婦の川雲さんは、北京で福建や新疆、四川のレストランを訪ねて、報告してくれました。日本では食べられない名菜の世界を紹介します。
- 2024年3月5日
【実況報告】第1回 池袋「ガチ中華」街歩きツアーに参加しました
中国の旧正月、春節にあたる2月10日（土）、TDC代表の中村が池袋の「ガチ中華」の世界を案内する第1回街歩きツアーが開催されました。その模様をフードカルチャー誌編集部に所属するHonokaさんがレポートしてくれました。次回以降の参加の参考にしていただけるとさいわいです。
