- 2025年7月17日
中国語勉強仲間と御徒町の台湾料理「新竹」で客家の家庭料理を楽しむ
台湾には客家という福建省や広東省から移住してきた人たちが住んでいます。実は東京で台湾料理の店を営んでいる人に意外に多いのですが、台湾の料理に比べ少し味が濃く、名物はビーフンやルーロー飯とも違った味わいのご飯ものもあります。aokinappleさんとその仲間たちが訪ねてくれました。
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- 2025年6月27日
会社の仲間と池袋「沸騰小吃城」へ ガチ中華を気軽にエンタメ的に楽しめます
池袋の沸騰小吃城は人気の中華フードコート。ガチ中華に慣れていない人でも楽しめる店です。aokinappleさんは会社の同僚と一緒に店を再訪し、グルメ三昧を楽しみました。この店のオーナーは福建出身で、日本人の口によく合うガチ中華メニューがたくさんあります。ぜひ試してください。
- 2025年6月5日
人気のガチ中華ファストフード「煎餅果子」都内の3軒を食べ比べしてみた！
煎餅果子はガチ中華を代表する小吃（ファストフード）のひとつですが、最近都内でもよく見かけるようになりました。もともとは天津が発祥の地ですが、いまでは中国全土の夜市や屋台で食べられます。aokinappleさんは都内の人気店を訪ね、オーナーの話やそれそれの味の違いをレポートしています。
- 2025年4月11日
中目黒のモダンな台湾居酒屋「熱炒 虎打樂」のおすすめ料理を紹介します
現地と変わらない台湾料理の店が続々出店していますね。昨年秋に中目黒にオープンしたこの店は外観からオシャレなガチ居酒屋です。友人と店を訪ねたaokinappleさんが「エリンギとミーシエガオの台湾バジル炒め」や「麻婆臭豆腐」「海老パイナップルマヨネーズ」など、おすすめメニューを紹介してくれました。
- 2025年4月2日
話題の中華系パン屋、新小岩「劉記 中華面食」と「麦100％」で何が食べられる？
中国では「面食」はパンや餃子、肉まん等の小麦粉で作られた食品全般を指します。aokinappleさんが通い詰めたのは、日本ではまだ珍しい面食の専門店。いったいどんなパンが食べられるのか。ニラと玉子のおやき（韭菜盒子）や五目ナッツ月餅、花巻などを一挙に紹介してくれました。
- 2025年3月18日
職場のみんなとお楽しみ！小岩の「盛興順鉄鍋顿」でガチ中華会
最近、ガチ中華が少しずつ多くの人に広まっている実感がありますが、今回のaokinappleさんのように、職場の仲間を連れて食事会をやるのがいちばん効果的かも。それにしても、とても楽しそうですね。いい職場なんだろうなあ。みなさんで何を食べたのか、報告を聞きましょう。
- 2025年2月7日
大塚「食遇・楼蘭」の料理教室「初めての『ガチ中華』ハラール中華に挑戦」
１月26日（日）に池袋のとしま区民センターで開催された「世界探訪♯10 いまアツい！ ガチ中華の世界」。料理教室「初めての『ガチ中華』 ハラール中華に挑戦」に参加したaokinappleさんは、中国の新疆ウイグル自治区で食べられている麺料理「ラグメン(拉条子)」のレシピを報告してくれました。
- 2025年1月22日
人気沸騰！マーラータン 私が考えるブームになった４つの理由
最近のマーラータンブーム、すごいですね。マーラータン屋に女子が押しかけ、行列ができている光景をよく見かけます。なぜこんなにブームになったのか？ 錦糸町の「縁苑」の常連というaokinappleさんが、女性の視点で4つの理由を挙げてくれました。なるほど、健康志向と大いに関係ありそうですね。
- 2024年11月29日
台湾で見つけたパイナップルケーキと日本で人気の全5種を食べ比べ
今回初登場のaokinappleさんは大の海外旅行好き。各地でおいしいガチ中華に出合ってきましたが、今回は台湾で出会ったパイナップルケーキ（鳳梨酥）がブランドごとに味や個性が違うことを発見。お気に入りを探して、日本で買えるものも合わせて食べ比べレポートしてくれました。