島津 秀泰

• 2024年10月18日

【ニューオープン】ムーさんのハラール中華2号店は大塚の「食遇・楼蘭」

「ハラール料理」とはイスラム教の教えに則って調理・製造された食品や料理のこと。国内に多くのムスリムが住む中国には「ハラール中華」の豊かな伝統があります。10月初旬大塚にオープンしたこのニュージャンルの店を放送作家の島津秀泰さんがレポートします。

• 2024年10月3日

京急大森海岸の点心専門店「Cc点心」でスタイリッシュなガチ中華を堪能

東京ディープチャイナのコミュニティにはいろんな才能を持った方たちがいます。放送作家でYouTube番組を手掛けている島津秀泰さんは、世界のグルメに精通しているのですが、ガチ中華については初心者とのこと。そんな彼が最近オープンした点心専門店を食レポしてくれました。