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火鍋デビューしたい人におすすめ！高田馬場の「賢合庄」

今年2月にオープンした火鍋店「賢合庄（けんごうしょう）」はJR高田馬場駅から徒歩30秒ほどの好ロケーション。流行のCポップがかかる明るい店内は、中華の店というよりファミレスのよう。学生レポーターの林くんが火鍋の注文方法やおすすめ具材、デザートの選び方など、わかりやすく教えてくれます。

お店情報

中国の若者に人気のファストフードチェーンが続々東京にオープンしています。そのひとつ「周黒鴨大夫人」では驚くなかれ、ザリガニ料理や鴨の舌の燻製などが食べられます。店を訪ねたのは、学生レポーターの林正羽くん。未知なるディープ中華の世界をわかりやすく報告してくれました。

お店情報

「友誼食府」立川店には、池袋でもおなじみの香辣妹子（シャンラーメイズ＝四川料理）、三宝粥店（さんほうかゆてん＝大連風点心）、友誼早餐（ゆうぎそうさん＝中国の朝ごはん）があります。立川在住および中央線沿線のみなさま、ぜひ足を運んでみてください。

お店情報

町中華とは違った本格的な中国の地方料理や軽食に出会えるフードコート「友誼食府（ゆうぎしょくふ）」の連載第１弾。フードコートのような作りのフロア内には全部で6店舗。味は日本在住の中国の方たちも満足する本格派です。今回紹介するお店は、四川料理を取り扱う「香辣妹子」さんです。

高田馬場、早稲田通りに立ち並ぶ中国語の看板。数あるお店の中、「老四川名小吃小郡肝串串香（シャオジュンガンチュアンチュアンシャン）」では火鍋の元祖「串串鍋」が提供されています。鍋の具材やドリンクも店内にある冷蔵庫で好きに補充して食べられるフリーなスタイルです。