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薬膳

  • 2024年1月20日

中医師・村木の「おしえて!むー先生!」その13 おせち料理を中医で見てみると

年をまたいでしまいましたが、今回は「おせち料理」の話です。黒豆や昆布巻きなど、黒っぽいものが多いのはなぜなのか。みんな大好き栗金団は体にどう働くのか、などなど。中医師・村木先生がわかりやすく解説してくれます。今年もご質問お待ちしております。

  • 2023年12月2日

中医師・村木の「おしえて!むー先生!」その12「乾燥の季節到来!」

秋冬は空気が乾燥するので、身体の中から外から対策が必要。今回は咳やのど、肌のカサカサまで含めた乾燥対策の話です。中から潤うには何をいただくかが大事。薬膳では五行の金(ごん)グループの色である白いものが良いそうです。先生おすすめの大根飴のレシピも大公開。

  • 2023年8月12日

中医師・村木の“教えて!むー先生”その9「首を冷やしちゃいけませぬ」

猛暑が続きます。夏バテ対策の第3弾!「今どきみんな首にかけているあれ。どうなんでしょう?」。中医学的にみると、首、手首、足首など「首のつく場所」を冷やしてはいけないとよく言います。なぜなのか。ではどうすればいい? むー先生がわかりやすく解説します。

  • 2023年6月17日

中医師村木の「おしえて!むー先生!」その7「夏バテ防止は飲み過ぎ注意!」

今年は季節の歩みが早くて、早くも夏バテ気味の人も多そうです。こまめに水分補給とはいわれますが、夏バテ予防のポイントは「何を、どう飲むか」。漢方的には、ただの水ではなくハト麦茶、飲み方は少量でこまめにというのが正解です。みなさんの質問お待ちしています。

  • 2023年4月15日

教えて!むー先生 その5「嗚呼!花粉症!」

中医師のむー先生が、毎回読者からの質問に答える本コーナー。今回は花粉症対策です。漢方からみて花粉症とはどういうことなのか。症状の改善のために何ができるのか。症状別にどの漢方薬を処方すればいいのか。何を食べるといいのか。楽しいイラストでわかりやすく解説します。

  • 2023年3月4日

教えて!むー先生!”その4「アクティブエイジングのすすめ」

今週の質問は「漢方でアンチエイジングできますか(40代男性)」。最近、女性誌の見出しにも「アンチエイジングには黒い食材!」「アンチエイジングには腎を補おう!」という文言をよく見かけます。これはどういうことでしょう? 黒い食材って何? 村木先生が答えてくれました。

  • 2022年9月24日

中医師・村木のディープチャイナ漢方 Vol.9「酸甘化陰―秋の乾燥対策」

台風一過でずいぶん涼しくなりましたが、秋になれば身体に悪いのが乾燥です。中医学的にいうと、乾燥予防は「酸甘化陰(さんかんかいん)」。「酸っぱい味と甘い味を一緒に摂ると体内で潤い(陰)に変わる」というものです。というわけで、今月のズボラ薬膳は「蜂蜜レモン」載せヨーグルト。試してみてください。

  • 2022年8月27日

中医師・村木のディープチャイナ漢方 Vol.8「夏バテ回復にとろろ」

もうすぐ8月も終わりますが、夏バテになってる人も多いでしょう。夏バテ防止といえば土用の鰻が有名ですが、お手軽な薬膳レシピとしておすすめは中医学で「元気を補う生薬」とされる山芋、つまり「とろろ」です。とろろにはいろんな食べ方がありますが、今回のズボラ薬膳は「山芋ときゅうりの梅和え」です。