東京ディープチャイナ研究会 | 東京ディープチャイナ＠ガチ中華発掘メディア

梁餐泊「アートと美食」の饗宴～満洲族サマン映画 & 中国東北料理の宴

東京ディープチャイナ研究会代表の中村からガチ中華の食事会を兼ねた映画の上映会のお知らせがあります。みなさん、中国にシャーマンがいることをご存知ですか？　8月2日（日）、ぼくの古い友人の金大偉監督の映画『天空のサマン』（2023）の上映をあの梁餐泊で行い、東北料理の宴を開きます。

今年もやって来ました！「ようこそ麻辣世界へ」。「四川フェス2026@中野麻婆豆腐商店街」の開催となります。期日は2026年5月9日（土）～10日（日）、会場はおなじみの中野セントラルパークにて。今回も新企画や新店舗が続々登場！　みんなで盛り上がりましょう。

このたびTDC編集長の中村は『ガチ中華移民日本で増殖する「本場中華料理」の謎』（太田出版）という書籍を上梓します。4月17日に発売記念イベントとしてジュンク堂池袋店で「カレー移民の謎」の著者、室橋裕和さんとトークイベントをやることになりました。ぜひ遊びにきてください。

今日は中秋節！　東京ディープチャイナでは、9月中旬、この世に存在する多種多様な月餅をみんなで買い求めて、試食会をして、独自に審査し、「勝手に月餅グランプリ」なるイベントを開催しました。その結果発表です。どんな月餅が選ばれたのか。受賞店をぜひ訪ねてみてください。

『地球の歩き方大連編 2026-2027年版』の出版を記念し、中国東北地方（大連・ハルビン）の魅力を発信してくださる方を募集することになりました。協賛は、大連線、ハルビン線などを運航しているスプリング・ジャパンさん。TDCとのコラボ企画です。詳細はこちらをお読みください。

おかげさまで「地球の歩き方大連・瀋陽・ハルビン」が発売となります。今回の改訂は、コロナ禍をはさんで7年ぶり。その間、みなさんと一緒にガチ中華の店を訪ね歩いてきたのですが、いろんな出来事や出会いもあり、感無量です。購入いただいた方向けのキャンペーン企画もあるので、近々報告します。

1年が経つのは本当に早いですね。来年1月25日（土）と26日（日）豊島区主催の「ガチ中華」のイベントがあります。代表の中村のトークと学生ライターと留学生による座談会、まち歩きツアー、そして大塚でハラール中華の店「食遇楼蘭」を営む牟明輝さんによる料理教室です。ぜひみなさまご参加くださいませ。

今週、TBSが都内に増えている中国発のライブハウスや中国語書店についてレポートをしたようです。実は番組で紹介された中国発の音楽スポットはTDCのSNSではすでに何度も投稿されています.。これまでの投稿をまとめつつ、TBSが取材をしていないスポットなども一気に紹介しましょう。

お店情報

今年の夏は終わりませんね。日中は灼熱の日差しが心と身体にダメージを与えていますが、そんなときこそ、ガツンとくる刺激がほしいもの。となれば、おすすめはマーラータン。東京ディープチャイナでは最初の頃からイチ推し「ガチ中華」でした。おすすめ店をたくさん紹介します。

お店情報

池袋のガチ中華密集ゾーンに、西洋人ツーリストが夜な夜な集まる店があります。中国発フライドチキンバーガーの店で、午前3時半まで営業であることから、周辺のホテルにステイしている観光客が集まってくるからです。クミンや麻辣仕込みの中華風スパイシーバーガーを試してはどうでしょう。