こんにちは！美味しいものが大好きな主婦ライター詩織です。
暑い夏も終わり、少しずつ涼しくもなってきましたね。
娘の習い事や夏休みの宿題、家族の濃厚な時間を過ごしていましたが、夏休みが終わりほっと一息。
やってきました久しぶりの自由時間です！
疲れた身体をホッと癒したい。でも本格的に美味しいご飯を食べたい。
そんな時に、今回は台湾の本格ランチをいただけるという事で、吉祥寺の「豆漿日和DOJAN BIYORI」に行ってきました。
こちらのお店は、台湾各地で店舗展開されている「二吉軒豆乳」創業者・鄭自成さん監修のもと、二吉軒豆乳の味や技術を継承し、吉祥寺に第一号店をオープンした本格台湾豆乳豆花専門店です。
豆乳専門店ということで、本格豆乳をお店の工場で製造しているそう。
美味しそうな豆乳がすらりと並んでいました。
一人時間を謳歌するべく、店内でランチをいただきます。
注文したのは、お得なランチセット。
豆乳を使った、本格台湾ランチが手軽にいただけます。
私は台湾のお粥、蛋餅、日式ミニ豆花、ドリンクのセットをチョイス。
税込１６５０円でした。ドリンクまで付いてデザートの豆花まで楽しめるのはお買い得！
店内はおしゃれで清潔感があり、女性一人で入りやすい雰囲気。
お店の隣には本格豆乳の綺麗な工場が。これは期待が高まる。
①メインの「本格台湾粥」
お粥には豪華に味付け卵、台湾を感じる揚げパンなどトッピングも沢山載っていました。
なめらかな口当たりの優しい味で、お粥の量もたっぷり。大食いの私も満足感がありました。
台湾ではお粥は朝食だけでなく、ランチなどにも食べられている身近な食事の一つ。
日本では「お粥＝体調が悪い時」というイメージもありますが、台湾では具材やおかずと一緒に、普段の食事として楽しむ文化があります。
②料理の「蛋餅 ダンピン」
ダンピンは、台湾で定番朝ごはんのひとつ。
台湾式の甘くないクレープのようなもので、生地と卵を重ねて焼いてパリッとした食感でした。
私は初めて食べましたが、甘辛のタレがとても美味しくてまた食べたいと思う味です。
さっぱりとしたお粥との相性も抜群でした！
③デザートの「豆花 トウファ」
豆花とは、台湾で食べられる、豆乳固めて作った柔らかいスイーツ。
豆乳専門店のトウファとは期待できます。
ぷるっと柔らかい食感の豆花はとても濃厚で、たっぷりとかかったシロップも甘すぎずとても美味しい！あずきや緑色の豆もたくさんトッピングされ具沢山でした。
ミニサイズとはいえ、とても満足感たっぷりで私の疲れた心と身体もとても癒されました。
甘すぎなくて、濃厚で。次は豆花単品で注文してみたい。リピート確定です。
優しいお粥に、本格台湾デザートのランチ、とても癒されました。
吉祥寺で本格台湾ランチいかがでしょうか？
今回は店内でいただきましたが、次回はテイクアウトで本格豆乳もぜひ味わってみたいと思います。
（北川 詩織）
店舗情報
豆漿日和
武蔵野市吉祥寺本町２丁目１５−４
ミュプレ吉祥寺 1階
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