中国家庭料理

• 2026年8月12日

金萬福エビマヨに合う「唐宋紹禮」って何？ 南方急行「黄酒ペアリング会」の結果発表！

みなさん、紹興酒はお好きですか。料理によって銘柄を選んで飲むなんて経験はないかもしれません。とっても残念なことです。この状況を憂いて立ち上がったのが「黄酒入門」の著者・門倉郷史さんです。7月8日、南方急行で開催した紹興酒と料理のペアリング試飲会のレポートです。