中国酒カクテル

• 2023年2月9日

中国茶とお酒の本格カクテルが味わえる府中の隠れ家バー「染香」

「ガチ中華」の世界は料理だけではありません。中国のお茶や酒を使ったオリジナルなカクテルを出すバーが北京や上海にはありますが、東京にも現れました。「鉄観音ジントニック」なんていかがでしょう。かつて福建省厦門に留学していたライター、ツジさんのレポートです。