- 2026年10月16日
鐵道と旅好きオーナーのこだわりが生きた浦安の台湾料理「富安茶楼」で現地の屋台気分を味わう
最近各地で日本人が始めたインスパイア系台湾料理の店が増えています。浦安にあるここは、旅好きカップルが祖父母が経営していた牛乳屋を改装して作った台湾情緒たっぷりのお店です。取材してくれたのは、aokinappleさんとその仲間たちです。ぜひ行ってみたいですね。
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最近各地で日本人が始めたインスパイア系台湾料理の店が増えています。浦安にあるここは、旅好きカップルが祖父母が経営していた牛乳屋を改装して作った台湾情緒たっぷりのお店です。取材してくれたのは、aokinappleさんとその仲間たちです。ぜひ行ってみたいですね。
最近、日本の飲食業界でも注目されているのが朝食シーンです。であれば、ガチ中華の朝ごはんも実に魅力的なものばかり。お粥や肉まん、豆花、豆乳と油条、豆腐脳なんて渋いのもありますよ。aokinnappleさんが各地を訪ねてレポートしてくれました。どれも行ってみたい店ばかりです。
マーラータンと一口に言っても、店やオーナーによってスープの味が違うものです。続々とオープンするマーラータンですが、今回は千葉県船橋市に最近できた家庭的なお店です。この味のスープは福建風で、おいしく飲めてしまいます。どんな味だったのか、aokinappleさんとその仲間たちの報告です。