2025年新春イベント企画「いまアツい！ガチ中華の世界」、ぜひおいでください

今年ももう終わりますね。1年が経つのは本当に早い。

結成から4年目を迎えた東京ディ―プチャイナ研究会（TDC）ですが、これまでさまざまな食事会やイベント、まち歩きツアー、謎解きイベントなどを実施し、みんなで楽しんできました。

そして、今回豊島区の文化事業を担当する「としま未来文化財団」から2025年の新春イベントの企画を依頼されました。

「世界探訪#10　いまアツい！ガチ中華の世界」です。

豊島区は人口の11％が外国籍という都内でも有数の多文化社会都市です。同財団では、2019年以降、外国籍の人たちと区民の交流を推進すべく数々の文化イベントを実施してきました。

今回は第10回目の節目となる年であり、豊島区で最多数を占める中国籍の人たちに光を当て、彼らの文化を理解するためのイベントを行うことになったので、当研究会（TDC）に企画の話があったのです。

代表の中村をはじめ、TDCのメンバーの皆さんや学生、留学生にも参加いただき、以下のイベントを実施することになりましたので、

トークイベント
― 美味しいガチ中華はどこにある!?　池袋にあります！―

「ガチ中華」はこれまで日本人が知らなかった中国語圏の珍しい地方料理や当地グルメです。池袋は「ガチ中華の聖地」と呼ばれ、未知なる食の世界が広がっています。そんな魅惑のグルメをわかりやすく解説します。

今回中村は、まだあまりガチ中華のことをご存知ない区民の方も意識して、基本的なガチ中華の概要や池袋で食べられるさまざまな中国地方料理の話をします。

注目は、後半の学生座談会です。

テーマは「留学生と語る！私の推しガチ中華in池袋」。

TDCの学生ライターをしている中原美波さんを中心に以下のみなさんが登壇してガチ中華についてお話ししてくれます。

<日本人学生>

<中国出身留学生>

中原さんと二ノ宮さんは最近ガチ中華に関する卒論を書いたばかり。谷井さんは中原さんと同じゼミの学生で、何度も取材に参加しています。

座談会の内容は、日本人学生と中国人留学生、それぞれの視点から、池袋にある推し（お気に入り）のガチ中華のお店やその料理について語ってもらいます。

日本の中華料理と比較して、そのギャップに驚いた点や、故郷の味さながらだと感じた点などを率直に語り合います。

3人の留学生はそれぞれ出身地も違うので、同じガチ中華といっても、普段食べている料理や味の好み、捉え方も違うようです。日本人学生とどんな意見交換をするのか楽しみですね。

池袋西口周辺にはたくさんのガチ中華の店があります。でも、どんな店なのかわからないと、なかなか店に入る勇気が出ないですよね。

そこで、池袋の「ガチ中華」の世界を知りつくした二人が案内人を務め、美味しくて、個性あふれるお店を選んでご案内します。

※すいません！　この企画は好評で、発売から2日で予約が完売してしまいました。ご存知の方もいらっしゃると思いますが、池袋「ガチ中華」街歩きツアーは随時実施していますので、あらためて告知します。

池袋「ガチ中華」まち歩きツアーについて

【実況報告】第1回池袋「ガチ中華」街歩きツアーに参加しました

池袋駅西口で中華×街歩き×謎解きゲーム！？『池袋ディープチャイナミステリー』

池袋で中華×街歩き×謎解きゲーム!?｜池袋ディープチャイナミステリー｜8月12日よりスタート

「ハラール中華」とは、中国に暮らすムスリムの人たちが「口にすることが許されたもの」を意味する「ハラール」食材のみを使ったガチ中華です。

都内で2軒のハラール中華の店を営む牟明輝さんにハラール認証の条件について解説いただき、同店シェフの手ほどきであんかけハラール麺「ラグメン（中国語：拉条子）」に挑戦します。

ムーさんの蒸鍋館