紹興酒

• 2023年9月26日

門倉郷史著「黄酒入門」、120種の銘柄と料理の相性を解説した待望の書

紹興酒は好きですか？　このたび上梓された「黄酒入門」は紹興酒も含めた中国各地で製造された醸造酒「黄酒」の銘柄120種を解説し、楽しみ方を紹介しながら、中華はもちろん、和食や洋食、スイーツなどとのペアリングを提案。「こんな本を待っていました」、待望の書です。