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- 3年8カ月ぶりの上海、日常の延長でぼんやり過ごすカフェ「一尺花园」
- 浅草橋「海港美食」で広東人シェフによる現地の日常の味を楽しもう
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- 名古屋の上海料理店「上海朱家角生煎包」で生煎包のレシピを学ぶ
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- 家族ぐるみで営む池袋のハートウォーミングなラム肉専門店「羊大厨」
- 牛肉からラム、麻婆までスープと麺を楽しめる池袋の「刀削麺倶楽部」
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- 「東京ディープチャイナ」事始め、都内に急増ディープ中華のなぜ？
中国語で言ってみよう
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #35
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #34
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #33
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #32
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #31
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #30
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #29
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #28
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #27
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #26
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #25
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #24
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #23
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #22
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #21
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #20
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #19
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #18
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #17
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #16
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #15
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #14
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #13
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #12
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #11
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #10
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #9
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #8
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #7
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #6
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #5
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #4
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #3
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #2
- ディープチャイナのお店で使える中国語 #1
中華グルメ旅
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- 龍山寺で魯肉飯の朝ごはん！1泊2日ハイパーうんめえ台湾紀行【後編】
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- 【上海発】広東とは違うふわふわジューシー点心の「揚州早茶」を楽しむ
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- 研究会メンバー有志で中野の「羊フェスタ2021」を楽しんできました
- 上海スイーツ、ザリガニ、バリバリ四川料理、何でもありの新大久保
- ウラジオストク生まれの僕だから知る”東京ディープチャイナ”の懐かしき味
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- 「日本語なし！」ギクシャクしたやりとりも楽しい池袋で海外旅行
- 曙橋で出合った、まさかのチベット料理の心温まる味わい
- 火鍋の進化系？「串串香（ツァンツアンシャン）」を高田馬場で実食！
プレスリリース
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- 2023年最初のTDC食事会は錦糸町「秦唐記」でビャンビャン麺教室も開催
- 新刊「東京ディープチャイナ『ガチ中華』セレクション」Amazon予約開始！
- 「第2回秘密の食事会」は秋葉原の香福味坊で開催 大盛況でした！
- 「食べるぞ！世界の地元メシ～ガチ中華in大阪」今里「紫金城」で開催
- 香港氷室（ホンコンカフェ）のイベント「WKWと香港のいまをつなぐ10のこと」ご報告
- 味坊集団各9店の人気メニューランキングTOP3＆食事会メニューも大公開！
- 「ディープチャイナ第1回秘密の食事会」を渋谷の陳家私菜で開催しました
- 8月31日開催 ジュンク堂池袋店でトーク「ガチ中華の誕生とブームの背景」
- 「【新版】 攻略！東京ディープチャイナ」のAmazon予約が始まりました
- 【東京ディープチャイナHP運営会社からのお知らせ】
- 「ガチ中華」の総まとめ『世界の中華料理図鑑』（学研）発売、即重版決定
- 2年ぶり開催「四川フェス」あなたはどの麻婆豆腐を食べたいですか？
- 「日本外食新聞」から代表が取材「人気上昇中の『ガチ中華』とは一体何ぞや？」
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- TBS「Nスタ」ガチ中華特集、池袋の四川料理番外ベストセレクション
- 12月5日、「食べるぞ！世界の地元メシ」のオフ会が開催されました
- 日テレ「スッキリ」の「ガチ中華」特集で紹介されたのは高田馬場の3店です
- 東京に新たな中華料理のムーブメント到来！ 新刊「攻略！東京ディープチャイナ～海外旅行に行かなくても食べられる本場の中華全154品」発売2週間で重版決定
- ジュンク堂池袋店で写真パネル展「東京ディープチャイナ」開催
- 本日（6月22日）、「攻略！東京ディープチャイナ」（産学社）が発売
- [東京ディープチャイナ 海外旅行にいかなくても食べられる本場の中華全154品] 書籍発売に伴い、書籍に連動したコミュニティサイトとYouTubeチャンネル『東京ディープチャイナ』を正式運用開始
漢方講座
- 中医師・村木の「おしえて！むー先生！」その12「乾燥の季節到来！」
- 中医師村木の「おしえて！むー先生！」その11「冷えに備える」
- 中医師村木の「おしえて！むー先生！」その10「お腹が冷えたら…」
- 中医師・村木の“教えて！むー先生”その9「首を冷やしちゃいけませぬ」
- 中医師村木の「おしえて！むー先生！」その8「鰻取り食せ」
- 中医師村木の「おしえて！むー先生！」その7「夏バテ防止は飲み過ぎ注意！」
- 「おしえて！むー先生！」その６「吹き出物予防」
- 教えて！むー先生 その5「嗚呼！花粉症！」
- 教えて！むー先生！”その4「アクティブエイジングのすすめ」
- “教えて！むー先生”その3「薬膳、やってはいけないこともある」
- 中医師・村木の“教えて！むー先生！”その2「薬膳、素朴な疑問」
- 中医師・村木の“教えて！むー先生！”その1「中医師とは？」
- 中医師・村木のディープチャイナ漢方 Vol.9「酸甘化陰―秋の乾燥対策」
- 中医師・村木のディープチャイナ漢方 Vol.8「夏バテ回復にとろろ」
- 中医師・村木のディープチャイナ漢方 Vol.7「まめで達者で」
- 中医師・村木のディープチャイナ漢方 Vol.6「夏の冷え対策とズボラ薬膳」
- 中医師・村木のディープチャイナ漢方 Vol.5「とうもろこしのひげスープ」
- 中医師・村木のディープチャイナ漢方 Vol.4「立夏と卵と女神の伝説と茶葉蛋のレシピ」
- 中医師・村木のディープチャイナ漢方 Vol.3「春の薬膳レシピ」
- 中医師・村木のディープチャイナ漢方 Vol.2「東風吹かば」
- 中医師・村木のディープチャイナ漢方 Vol.1「寒いときには黒い食材」
料理紹介
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- 南洋にもディープチャイナあり！ シンガポールの海南オールド料理
- 中国四大中華「北京料理」の特徴や代表的な料理を詳しく解説！
- 火鍋とは別物、池袋「東来順」の羊のしゃぶしゃぶ「涮羊肉」は奥深い
- 華流歴ドラ『月に咲く花の如く』に出てくる酸湯餃子は女性好みの味
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